文丨木 狸 Nicole，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）7月底的一天，作家余华，头顶蓬松头发，以T恤短裤的率性穿搭出现在星巴克北京坊旗舰店。这个最近被星巴克命名为“潦草读书局”的主题门店，设立了余华主题书单与读书角，还售卖帆布包和金句阅读卡等联名周边。 图@官网“我在生活中比较潦草，我写作时

文丨方 圆，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）沃尔玛社区店跑出大本营深圳，启动全国布局，意味着什么？「零售氪星球」获悉，第20家沃尔玛社区店8月8日在深圳开业。 图源@官网这个店型的标准配置是，约500平方米、2000支SKU，沃集鲜SKU占比超过一半，围绕居民“一日五餐”组织货盘；门店同时开通

文丨方 圆，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）对很多人来说，吃意式冰淇淋（Gelato）是一件略带仪式感的消费。"进口""手工""小众"的标签叠在一起，一杯70-80克的Gelato动辄三四十元。偶尔尝鲜没问题，但很难变成人们的日常消费。不过，这也成了即时零售平台瞄上的市场缝隙。我们注意到，小象

文丨Nicole，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）当越来越多的零售商，把“扩品”当作自有品牌商品增长的不二法门。7月底，叮咚V5升级会上，叮咚买菜抛出一个“反常识”的目标：200多支SKU基本不扩，就靠商品迭代与汰换，2026年GMV同比增长50%。 这次升级，叮咚V5明确以严苛品控、原料甄选

文丨叶 丹，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）三伏天开启，全国冷饮消费进入一年中的最高峰。超盒算NB的冰柜里，出现一些熟悉的老面孔：火炬冰淇淋、娃娃脸雪糕、奶提子雪糕、鲜奶砖冰淇淋……几十款经典冰品，单支只卖1元到3元。 图@官网这些“老冰棍”，其实都是超盒算NB联合伊利、蒙牛、天津大桥道等工厂

文丨Nicole，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）最近，阿里巴巴收购（投资）朴朴超市的消息传得扑朔迷离。但有一件事，比资本层面的猜测更确凿，我们获悉，朴朴超市的第一家线下店已落地。不是超市，而是一家海鲜自选火锅店，试营业期定在7月24-8月6日。 图@网络这家名为“念山海.朴朴的自选火锅店”，

文丨Nicole，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）京东七鲜超市7月进山西市场，在太原公元时代城购物中心的首店开业当天，人潮涌动。我们注意到，一个七鲜×虎邦的联名商品货架，吸引了很多尝鲜的年轻人。 虎邦是近年崛起的一个新辣酱品牌，九款联名品，从魔鬼辣啤酒、辣椒爆浆软糖、血腥玛丽酒吧复刻款，到杏鲍

文丨靖 一，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）这一波零售商做自有品牌商品的比拼，从“单品开发”转向“系统能力”了。7月初，沃尔玛门店上架了几十款“*药食同源”商品，从包装看，这是沃尔玛自有品牌沃集鲜联手多家中华老字号启动的“主题式”上新。据沃尔玛方面信息，2026年全年计划上架的药食同源商品将超

文丨Nicole，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）今年1-5月，叮咚买菜平台上一个几乎没做推广的生鲜新品类，销售额同比增长超过70%，官方预计全年增长将超85%。一些单品日销超5000份，有些用户一周会复购2-3次，一个单品销冠，月销超过了200万元。 图源@官网这是叮咚买菜定义的“新鲜方便菜

文丨叶 丹，出品丨零售氪星球（ID：LS-KXQ）在6月的第四届中国国际供应链促进博览会上，零售巨头沃尔玛展示了科技在选品、补货、物流、履约、门店体验和员工赋能全链路的渗透。值得注意的是，当硅谷大厂们用AI优化人力时，沃尔玛这波科技落地的一个核心逻辑是“放大”人，而非替代人。这与「零售氪星球」最近访